Kompletní průvodce půstem

Více o knize

Po celé dlouhé dějiny se lidé postili. Ať z kulturních a náboženských důvodů, nebo jen kvůli neúspěšnému lovu, občasné hladovění bylo tisíce let přirozenou součástí života – až do nedávna. Naše těla se evolučně nezměnila, ale hlad už nemáme nikdy: každý den snídáme, svačíme, obědváme, zase svačíme, večeříme... Má současná epidemie obezity a dalších civilizačních chorob kořeny v této radikální stravovací změně? Přibývá vědeckých důkazů, že ano.

Lékař Jason Fung proto vyzkoušel s více než tisícovkou pacientů různé postní režimy a dosáhl přitom skvělých výsledků. V knize vysvětluje, jak můžeme využít půstu v boji s nadváhou. S pomocí vědeckých studií také dokazuje, že půst zpomaluje stárnutí, má potenciál pro léčbu cukrovky 2. typu, vysokého krevního tlaku nebo metabolického syndromu a efektivně pomáhá tam, kde selhávají jiné postupy.

V knize se mimo jiné dozvíte:
• Komu půst může pomoci a proč je účinnější metodou hubnutí než tradiční nízkokalorické diety.
• Proč vás půst připraví o tuk, ale nikoliv o svalovou hmotu.
• Proč je dodržování půstu vlastně jednodušší než klasické diety a jak pracovat s pocitem hladu.
• Jaké jsou druhy půstů a že si můžete zvolit postní režim na míru.
• Že i několikahodinové vynechání jídla může sloužit jako účinný půst.
• Jaké (překvapivě chutné!) zdroje výživy si můžete při půstu dopřát.
• Jak půst správně přerušit a kdo by ho vůbec neměl držet.

Tak co kdybyste zkusili jít proti proudu, alespoň chvíli nejedli a počkali, co to s vámi udělá?

O autorech:

JASON FUNG je kanadský nefrolog a přední expert na léčbu obezity i diabetu 2. typu pomocí půstu, zabývá se též nízkosacharidovou dietou. Napsal dva další bestsellery na téma zdraví a výživy The Obesity Code a The Diabetes Code.

JIMMY MOORE je autorem bestsellerů The Ketogenic Cookbook, Keto Clarity a Cholesterol Clarity a moderátorem Livin’ La Vida Low-Carb Show, nejdéle existujícího podcastu o zdraví.